Производство Продуктов Функционального Назначения Для Спортсменов На Основе Переработки Соевого Сырья

Authors

  • Атамухамедова Масъуда Рахимжановна Ст. преподаватель кафедры теории и методики физического воспитания и спорта Ферганского филиала ГУФВС

Keywords:

окара, соевое молоко, ягодно-овощное пюре

Abstract

В условиях неблагополучной экологической и сложной социально-экономической ситуации вопросам питания уделяется значительная степень функционального назначения с использованием сырья и вторичных отходов. Среди различных видов сырья, используемого в производстве разрабатываемой продукции, особое место занимает соя.

Downloads

Published

2023-12-20

Issue

Vol. 1 No. 8 (2023): Progress Annals

Section

Articles

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

How to Cite

Производство Продуктов Функционального Назначения Для Спортсменов На Основе Переработки Соевого Сырья. (2023). Progress Annals: Journal of Progressive Research, 1(8), 50-54. https://academiaone.org/index.php/8/article/view/388